6 апреля 2022 г. состоится конкурс на самое экологичное блюдо "е-да!" в живом формате.
Экологично накорми гостей и получи денежную премию в размере 25000 рублей от главного спонсора конкурса - "СЛАТА" , супермаркеты!
Участники: предприятия общественного питания (рестораны, кафе, кейтеринг), профессиональные повара, повара-любители.
Приём заявок до 03 апреля на e-mail: ppj2012@mail.ru.
Параметры экологичности:
- приготовление по местным рецептам,
- максимальное использование местных продуктов,
- форма подачи (без использования разовой посуды) и организация презентационного места,
- способ приготовления (с минимальными затратами электроэнергии).
Участники онлайн формата конкурса получают дополнительные 10 баллов.
Подробности в положении
Справки по телефону 624-919.
ПОЛОЖЕНИЕ О КОНКУРСЕ >>>
***
Партнеры: Товарищество ресторанного дела в Сибири (лично Артур Мартиросян), Ассоциация участников развития отрасли пищевых недревесных и лекарственных лесных ресурсов "Дикоросы", компания "Дикая
Сибирь".